为实地调研乡村特色产业发展现状，探索农产品深加工、农旅融合赋能乡村振兴的有效路径，近日，我院暑期三下乡社会实践团队赴涟水县保滩街道，在街道工作人员陪同引导下，依次走访周集村五黑玉米种植基地、新港北酱香源百年手工酱油坊、乐享果玩田园综合体，通过实地访谈、农事劳作、产业研学等方式，全方位调研当地农业全产业链发展实情，以实干践行青年服务乡村的使命担当。
一、田间探玉米基地，细研电商物流业态
实践团首站来到周集村“五黑”农产品示范基地黑玉米种植片区。黑玉米作为保滩街道重点培育的特色经济作物，依托村集体合作社规模化种植，是带动本地农户稳定增收的核心产业。
志愿者走进连片标准化玉米田开展产业深度调研，与街道工作人员面对面交流，详细了解黑玉米良种培育、科学田间管护、订单收购等种植全流程，重点围绕本地农产品电商布局、仓储物流配套、线上销售短板、村集体共富机制等内容深入访谈，详实记录产业发展现存问题与现实需求。
二、工坊观古法酿造，深挖农产加工链条
实践团前往新港北酱香源百年手工酱油坊开展研学走访，本次参观由工坊负责人唐文洲全程陪同讲解。工坊是保滩街道极具代表性的传统手作点位，完整呈现本地农作物深加工链条与古法酿造技艺。
志愿者近距离观摩古法日晒发酵、天然酿酱全工序，认真倾听唐文洲讲述工坊百年酿造传承故事，细致记录传统手工艺的原料来源、生产流程、线下线上产销模式。大家系统梳理“田间种植—古法酿造—终端销售”全链条绿色产业体系脉络，收集本土农耕手作相关素材，为后续乡村产业宣传、产业调研报告撰写储备一手资料。
三、园区览田园风貌，调研农旅融合发展
实践团抵达新港北乐享果玩田园综合体，园区负责人李润东全程带队讲解。该项目是保滩街道重点乡村振兴文旅项目，集特色果蔬种植、田园观光、采摘体验、亲子研学、夜间休闲于一体，是当地推动农旅融合、盘活乡村闲置资源、带动村民就近就业的重要载体。
在李润东的引导下，实践团先后参观园区连片种植基地、特色果蔬示范区、田园研学场地，详细了解园区整体规划、果蔬品种培育、日常管护模式、运营发展现状。团队重点调研园区“农业种植+文旅体验+研学服务”的融合发展模式，学习乡村农旅项目如何依托本土农业资源，延伸乡村产业链、提升农产品附加值、打造乡村休闲文旅业态。
本次专项农业实践，让青年志愿者走出课堂、扎根田间，系统了解保滩街道种养、加工、文旅、电商多元协同的乡村产业发展布局。后续，实践团将汇总本次走访访谈记录、产业调研数据，形成针对性乡村产业发展调研报告，持续发挥青年专业优势，为当地特色农产品推广、乡村产业提质发展贡献青春智慧与力量。
（供稿：物流与交通旅游学院 杨梦茹 审核：何振华）